爱吃粉条的可以试试,粉条不光是炖,还可以炒哦。
用料
粉条 | 一把(大把、小把自己定) |
洋葱、杏鲍菇、胡萝卜 | 各一。胡萝卜要小一点。 |
海天辣黄豆酱、生抽、葱、蒜、食用油。 | 适量 |
粉条炒三丝的做法
洋葱、杏鲍菇、胡萝卜切成丝,葱切段,蒜切末备用。
粉条放入开水锅中煮八成熟捞出,为防坨在一起,捞进凉水碗中备用。
置炒锅,锅中加入适量油,油热爆香葱段、蒜末、黄豆酱。
倒入三丝翻炒至软,加适量盐和生抽调味。
倒入粉条拌匀,再翻炒片刻即可。
出锅装盘后撒入熟芝麻,味道更好。
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