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三丝炒河粉如何做才美味,怎么做三丝炒河粉简单又好吃

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三丝炒河粉的做法步骤图,三丝炒河粉怎么做好吃

用料  

河粉 125克
红柿子椒 1只
香菜 5根
1根
酱油 3勺
老抽 0.5勺
牛肉 30克
1片
2瓣
香油 少许
淀粉 1勺

三丝炒河粉的做法  

  1. 干河粉用开水泡软(大概10分钟),手一掐就断算OK了,捞出用冷水冲洗一下,把水滤干,姜切末、蒜切片、葱和柿子椒切丝儿,香菜切段备用

  2. 牛肉切块,加入姜末,加点香油、淀粉腌制约5分钟

  3. 热锅下油,油5分热的时候下蒜片爆香后下牛肉,牛肉变色后下河粉翻炒,翻炒一分钟后下酱油、老抽继续翻炒均匀后即可起锅~

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