青椒肉末四季豆做法烹饪大全 地道青椒肉末四季豆如何做

快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜（菜单里的材料用量都是两人一餐份）

用料  

青椒肉末四季豆的做法  

1. 四季豆泡洗干净。

2. 泡洗四季豆的同时，煮一锅水

3. 同时，青椒切丝，蒜切末

4. 然后，一小团肉糜（我用的是肥瘦比3:7的肉糜）加少许淀粉、盐，抓匀腌一会儿。

5. 四季豆斜切丝，下水焯熟

6. 蒜末下油锅小火爆香，放入肉糜炒至变白

7. 先下青椒炒香，最后放入四季豆，加盐、糖调味，关火，余温加入味精略翻炒，出锅。

小贴士

四季豆一定要花些时间炒熟，焯水后过一道凉白开，可回生恢复一些脆爽的口感。第一次发菜谱，谢谢支持。