百合在我映像中,就是妈妈烧的黄灿灿的一锅糊,百合苦苦的味道夹杂着糖的甜味,那是专属妈妈的味道。后来,到了姑母家,吃到了这样一款甜品,不是很甜不是很腻,一下子就喜欢上这样的味道。正值今天秋分,在下厨房的首页知道,今天该吃百合,一搜菜谱,都没人做过这样的美味甜品。所以,一大早起来,给自己和闺密,做了一份,正好给下厨房增添一份美味哦!如果喜欢百合,喜欢小圆子的,可以试试哦!真的很好吃😊
用料
百合 | 2颗 |
小圆子 | 1份 |
白糖 | 适量 |
百合小圆子的做法
由于我需要准备两人份,而且我闺蜜食量有点大,所以准备了两颗新鲜百合。如果你是一个人,可以只准备一课哦!
这个步骤需要耐心哦!由于是新鲜的百合,上面会有泥土,所以需要一片一片掰开,冲洗她们,确保干净哦!我是提前一天晚上准备的,洗好后,放在沥水篮子里,放一夜,正好沥干水分。
锅中放油,等油热了后,放入沥干水分的百合翻炒,大概百合变黄一点了,就加水煮沸。然后加入小圆子,待水再次煮沸后,按照自己的喜好,加入糖来调味哦!
这个时候,你就可以享受美味啦!刚出炉的,百合小圆子,美味至极哦!
小贴士
1、市面上百合很多,还有干百合,个人觉得,还是新鲜的百合做起来比较好吃呢!
2、如果你喜欢吃桂花味的,也可以放点桂花哦,相信味道一定不错呢!