用料
鸡翅 | 4个 |
料酒 | 勺 |
蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
面粉 | 克 |
淀粉 | 勺 |
盐 | 克 |
老抽 | 勺 |
辣椒 | |
椒盐粉 |
炸全鸡翅的做法
洗净
过热水
捞起过冷水
放调料一起
淹1个小时
面粉,淀粉融为一体,然后放入鸡翅
放入清水,在粘面粉重复三次
下油锅炸至金黄
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