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小白椰子酥如何做才美味,怎么做小白椰子酥简单又好吃

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小白椰子酥的做法步骤图,小白椰子酥怎么做好吃

其实就是没有蛋黄的蛋黄酥😹😹😹

用料  

油皮 中筋190g
猪油55g
砂糖25g
盐2g
水80g
油酥 低筋190g
猪油90g
椰子 鸡蛋50g
黄油 50g(要融化成油状)
糖粉 60g
椰蓉 100g
蔓越莓干 50g

小白椰子酥的做法  

  1. 将中粉猪油盐水糖全部放入面包机搅拌~(根蛋黄酥步骤一样哈!)

    小白椰子酥的做法步骤图,小白椰子酥怎么做好吃 第2张
  2. 猪油加低筋搅拌好后放入保鲜袋包好放冰箱冷藏(15~20分钟)油皮制作好后也一样放冷藏哈

    小白椰子酥的做法步骤图,小白椰子酥怎么做好吃 第3张
  3. 鸡蛋加糖粉搅拌后加入奶粉继续搅拌、加入融化的黄油拌均匀~后加入椰蓉继续拌、然后加蔓越莓干拌好,弄成球球型~放冰箱冷藏定型!手残党弄的很丑将就看吧😹😹

    小白椰子酥的做法步骤图,小白椰子酥怎么做好吃 第4张
  4. 小白椰子酥的做法步骤图,小白椰子酥怎么做好吃 第5张
  5. 我是油皮分30g一个油酥20g包好擀好后切两半~都知道怎么做蛋黄酥的应该懂得这个步骤、我不详细说了哈(因为懒🤫🤫)

    小白椰子酥的做法步骤图,小白椰子酥怎么做好吃 第6张
  6. 小白椰子酥的做法步骤图,小白椰子酥怎么做好吃 第7张
  7. 190度烤25~30分钟(自己烤箱的脾气自己去掌握、我的是小熊烤箱~温度好像比其他烤箱要低一点~正常火侯够的就180度就好

    小白椰子酥的做法步骤图,小白椰子酥怎么做好吃 第8张

小贴士

小白第一次发菜谱~写的乱七八糟别吐槽🤣🤣🤣因为可能只会传这一次而已😅整个量是22个的~~