洋槐麦饭（老家叫洋槐疙瘩）食谱大全及做法，烹饪好吃的洋槐麦饭（老家叫洋槐疙瘩）方法

每年四月洋槐花开的时候，奶奶总是做给我们吃。现在她已不在四年了，我第一次做，却复制不出来那种很香很好吃的味道，好想念奶奶。

用料  

洋槐麦饭（老家叫洋槐疙瘩）的做法  

1. 买的时候尽量买花苞，不要开花的。多洗几次，晾干水分。

2. 拌上面粉，摇一摇，充分拌匀。

3. 烧开水，大火蒸熟。

4. 会看到由绿变成蔫黄色，就熟了。

5. 切好蒜末和蒜苗，热锅烧油，炒熟。油可以偏多点，更香。

6. 如图，可以开吃了。

小贴士

洗干净后水分一定要沥干，这样蒸熟后不会太黏。