时间:约30-40分钟
难度:容易做🤞
份量:3人份
用料
番茄 | 2个 |
土豆 | 1个 |
肥牛片 | 150g |
洋葱 | 60g |
生抽 | 20g |
老抽 | 3g |
蚝油 | 10g |
番茄酱 | 20g |
蒜 | 3瓣 |
食用油 | 10g |
盐 | 2g |
水 | 100g |
葱花 | 根据口味添加 |
番茄土豆肥牛卷的做法
番茄用热水烫一下,去皮切块。
洋葱切小粒,土豆切小块。
肥牛沸水下锅,焯水去浮末。锅中倒油,放入蒜片、洋葱粒小火炒香。
再倒入番茄、土豆,将番茄炒软出汁。加生抽、老抽、蚝油、番茄酱、盐炒匀。
再加少量水煮开。放入肥牛片煮一会入味。撒葱花装饰。
小贴士
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