没什么故事,就是喜欢吃
用料
大蒜 | 2小瓣 |
油 | 适量 |
蕃薯叶 | 1斤 |
黄豆酱 | 适量 |
黄豆酱蕃薯叶的做法
蕃薯叶去梗留叶
煮适量水沸开后下蕃薯叶煮熟,捞起过冷水
适量豆瓣酱加点水拌开(口味重可加盐、糖)
热油下蒜爆香调最小火把拌好的豆瓣酱倒进去煮沸
调中火放入蕃薯叶捞匀酱后,大约半分钟,捞起装碟!
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