用料
龙利鱼 | 一片 |
白胡椒粉 | 少许 |
鸡蛋 | 一只 |
玉米淀粉 | 两勺 |
盐 | 一小勺 |
葱 | 三小段 |
花椒 | 少许 |
姜片 | 三片 |
龙利鱼萝卜丸的做法
一定要吸干水份
可以用黄萝卜或红萝卜
需要特别碎
可以用粉碎机先打肉糜再打萝卜,这样可以不浪费肉糜
放入调料水,半个蛋清,朝一个方向搅拌上劲
花椒葱段姜片需捞出,只用调料水
烧开水后转用最小火
两个小勺慢慢的将肉团肉丸
根据口味可以各种吃法😊
小贴士
鸡蛋只用蛋清
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