用料
龙利鱼 | 280g |
番茄 | 两个(约400g) |
青豆(毛豆) | 约120g |
番茄酱 | 30g |
糖 | 10g |
玉米淀粉 | 30g |
料酒 | 30ml |
黑白胡椒粉 | 若干 |
龙利鱼丸番茄浓汤的做法
准备工作:
第一步:
第二步:
第三步:
第三步:
第四步:
第四步
第五步:
第五步
第六步
完成!
小贴士
这个也可以不将龙利鱼做成鱼丸,但是口感会差很多,龙利鱼没有口感和味道,做成鱼丸是最好的选择。注意鱼丸的大小要适中,大概蛋黄那么大,否则太大不好熟,太小没有口感。毛豆增加口感和颜色,一举多得。