允指小龙虾如何做才美味，怎么做允指小龙虾简单又好吃

餐馆吃的小龙虾感觉好多泥，不敢吃，那就自己研究了好久才把味道搞对！

用料  

允指小龙虾的做法  

1. 1.买的时候叫阿姨杀干净，去腮去虾线，回来用牙刷洗干净，直至洗龙虾的水是清水为止，我洗了过来三遍水！
   2，小龙虾放菜篮里沥干水分，撒盐腌半小时以上
   3.姜切末，蒜切片，葱切段
   4.锅里倒一碗油，一定要油开！（油要多，放七分满的饭碗即可）烧开后倒入小龙虾，翻炒，要把小龙虾皮炸金黄后捞起，锅里倒入八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、甜面酱，白糖、酱油翻炒五分钟后，将小龙虾倒入，翻炒均匀！倒入半瓶啤酒，盖锅盖！
   5十五分钟后用小碗装少许水，倒入半勺生粉搅拌均匀，倒入锅里，撒蒜片，葱段，汁变稠起锅！