素烧萝卜如何做才美味，怎么做素烧萝卜简单又好吃

味浓、咸鲜、健康、简单、下饭。

用料  

素烧萝卜的做法  

1. 萝卜洗净去皮，切大滚刀块，蒜姜切碎。

2. 凉锅凉油小火将干小米辣炸糊，捡出不要，改旺火，下入蒜姜爆香，下入萝卜块翻炒，加料酒、生抽、白胡椒粉、白糖、蚝油继续炒。

3. 加清水，烧开后改中火焖煮到萝卜熟透。

4. 大火收汁，加入水淀粉。

5. 装盘，撒上葱末。

小贴士

1、萝卜最好去皮，焖煮的过程要翻一翻；
2、千万不要再放盐了，生抽和蚝油已经很咸啦。