用料
木耳 | |
芥末 | |
海鲜酱油 | |
陈醋 | |
大蒜 | |
大葱 | |
香菜 | |
白糖 | |
香油 | |
干辣椒 | |
鸡精 |
芥末拌木耳的做法
木耳用淘米水泡发去根(木耳更筋道),开水下锅焯两分钟,捞出后过凉水,沥干备用。
大蒜切末,大葱切末,香菜切末,干辣椒切小段断备用。
碗中倒入陈醋、海鲜酱油、放入白糖、鸡精、芥末、香油再放入切好的备料拌匀即可。
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