煸炒花椒的香味弥漫在空中,刺激着味觉,吃下去十分脆嫩可口,且富含丰富维生素C和胡萝卜素,起到润肤美容、延缓衰老的功效。
用料
鱿鱼花 | |
青椒 | |
红椒 | |
盐 | |
糖 | |
鸡精 | |
油 |
鲜香鱿鱼花的做法
将青椒和红椒用清水洗净,去除里面的辣椒籽后切片。
将鱿鱼花放入热水锅中煮一分钟。
加入青椒和红椒焯水30秒。
将焯水后的青椒、红椒和鱿鱼花放入冷水中冷却,捞出后沥水备用。
在炒锅中放油烧热,倒入鱿鱼花、青椒、红椒均匀翻炒,同时加入盐和少许的白糖调味。
最后在出锅前放入鸡精提鲜。
小贴士
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