松鱼鱼丸如何做才美味，怎么做松鱼鱼丸简单又好吃

家里孩子吃鱼不会吐鱼刺，感觉鱼肉里有鱼刺都是直接将嘴里的东西吐出来，当妈的看着好苦恼！推荐果语料理机做的一道美食：松鱼鱼丸

只要处理得当，鱼丸是既没鱼刺又不会有鱼腥味儿，别说我小时候了，就是虏获两娃的芳心也是妥妥的。

用料  

松鱼鱼丸的做法  

1. 用刀切开鱼背，片下一半鱼肉。

2. 再用刀刮下鱼皮。

3. 切成小块后，用料理机的小孔刀网摇成末，鱼刺会直接留在刀网后面。
   使用龙利鱼的宝妈们可以直接跳过前面两步

4. 摇好的鱼肉放在大碗中，加入胡椒粉，盐，鸡蛋沿着一个方向进行搅拌。

5. 搅拌过程中加入适量油，同时分多次加入淀粉水（冰水＋木薯粉）进行搅拌，让鱼肉越来越上劲，也可用一个大盆，直接摔打鱼肉。

6. 注意全程顺着一个方向搅拌，才可以让鱼肉上劲。
   此过程要经过一段时间，制作时要有耐心哦！

7. 戴上一次性手套，用虎口的位置挤出鱼丸，再用勺子把鱼丸挖出来。
   勺子每次刮鱼丸之前都要蘸水，可以避免鱼丸粘连

8. 锅中放水，烧开，做好的鱼丸直接下锅。待其变成白色浮出水面即可。

9. 出锅
   鱼丸可以提前一晚做好，放在冰箱的冷冻层保存。

10. 用鱼丸配上果语的五彩直面，做一碗时蔬面。
    快手美味，又不失营养哦~

11. 主料：鱼丸｜五彩直面
    
    辅料：胡萝卜｜青菜｜香菇

12. 处理好蔬菜——胡萝卜可以用压花器压出花型，香菇切花刀。
    可以根据宝贝喜好，自行决定蔬菜种类~

13. 入沸水焯熟。

14. 五彩直面同样入沸水煮熟。出锅时要过凉开水，可以让面不黏连在一块儿。

15. 最后淋上高汤，齐活儿！

16. 早餐这件事儿，应当被认真对待。
    宝贝迎着晨曦，吃着你精心制作的食物，这就是对付出最好的回报。也是他/她成长路上，最值得铭记的回忆。

17. 周末早餐搭配
    鱼丸面｜豆浆｜西柚

小贴士

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