台式咸粥如何做才美味，怎么做台式咸粥简单又好吃

有品质的早餐确实能让人元气满满，提升一天好心情及幸福感。
可以选择在前一天晚上把步骤1-4做好，第二天早上花10-15分钟轻松搞定～

用料  

台式咸粥的做法  

1. 肉糜放盐、黑胡椒、黄酒拌匀、腌制。

2. 葱切小段，蒜切片，姜切丝，油内爆香，放入肉糜划散。

3. 香菇泡水软化，滤干后切片，入锅煸炒。

4. 虾米加入油锅一并煸炒，要炒透。（我每年都会用黄酒浸些虾米便于烹调时使用，这盒已经快用完了。如没有黄酒浸过的，就用干的。）

5. 菠菜在沸水中焯水1-2分钟，滤水、转油锅里一并煸炒。

6. 汤包放水里煮沸，汤底直接倒入油锅。（有时赶时间来不及自己调味曾汤，也会用这个汤包来制作底汤。）

7. 咸蛋去壳、切丁，加入锅内。

8. 隔夜饭入锅煮透，一般10分钟左右。