用料
菠菜 | 1把 |
粉丝 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
生抽 | 2勺 |
老陈醋 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
老干妈(灵魂酱) | 2勺 |
蒜瓣 | 4~6瓣 |
家常拌菠菜的做法
鸡蛋打散用不粘锅摊成饼切丝备用,胡萝卜切丝备用,豌豆粉丝煮软过凉备用,菠菜焯水过凉切断备用
蒜瓣拍碎,把所有调料加碗里搅匀,再倒入配菜里拌匀就OK了,是不是很简单
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