加拿大特产龙虾,味道一级棒😍
用料
龙虾 | 1只 |
葱 | 3根 |
蒜 | 10瓣 |
姜 | 2片 |
面粉 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
小青椒 | 1个 |
红辣椒 | 半个 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 5克 |
黑豆豉 | 1勺 |
豆豉葱姜炒龙虾的做法
龙虾一只,切小块
葱切末,姜切丝,蒜切末,红绿辣椒切丁。
准备1只鸡蛋打散,面粉30克加入3克盐,5克辣椒粉拌匀,龙虾块在鸡蛋中沾一下,裹上面粉。
裹好面粉的龙虾块下油锅炸。
炸至金黄色捞出。
锅内放入橄榄油,加入蒜茸,辣椒丁,姜丝爆香,加入一勺黑豆豉,2勺生抽,5克糖,30ml水。
倒入炸好的龙虾块翻炒5分钟,起锅前加入葱花,略翻炒就好啦,出锅。