用料
鸡 | 半只 |
葱头 | 8粒左右 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 5片 |
豉油姜葱鸡的做法
鸡洗净
葱头洗净拍松,姜切片
锅下油放姜
放鸡微煎,放葱头
放生抽老抽盐
加水没到鸡的一半,中火盖锅盖焖
焖的过程中偶尔翻下身就好,焖成半碗汁就可以关火啦
起锅,斩块就可以吃啦
小贴士
这个是小鸡(2到3人餐)咸淡要看鸡的大小喔
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