用料
干巴 | 两块 |
干辣椒 | 四五个 |
炒干巴的做法
干巴切片,尽量薄一点,这样会比较干脆
锅中倒油,放入红辣椒,油可以多倒一点,我这个图少。炒出辣椒的香味
放入切好的干巴,多炒一会,炒到最后可以看到肉上面有泡泡。我是会把颜色变深变硬(这样比较干脆)的夹出来,剩下的继续炒知道夹完。
出锅
小贴士
肉变成深色🏿再夹出,筷子也可以感受一下变硬了,这样很干脆哦
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