用料
黄花鱼 | 4条 |
生抽 | 适量 |
大蒜头 | 4瓣 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
浙江超鲜黄花鱼蛋汤的做法
先处理黄花鱼的内脏,洗干净,用放一点点盐腌制一会,打两个鸡蛋搅拌好
锅内放油,把大蒜切碎放入爆香,再放入黄花鱼
黄花鱼煎至两面金黄,倒入适量料酒,倒入水,煮一会,再倒入一些水,然后放入适量盐,适量生抽。再倒入鸡蛋,煮一会就完成啦
小贴士
尽量不要动汤里的黄花鱼,不能让他们散了
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