初夏降临,各种减脂餐开始五花八门的冒出来~可是光吃那些沙拉怎么行?!一切假借减脂餐的名义其实是节食餐的都是“Bad Guy”!
请跟着T仔默念:减肥不是节食!节食有害身体健康!
那什么是一份合格的减肥减脂餐?低碳水+高蛋白+恰当的脂肪摄入~因为碳水化合物会在身体里转化为糖,糖过剩后又会被身体变为脂肪储存起来,所以降低碳水的摄入是减脂成功的一大关键!
今天T仔带来一份又能满足芝士党,又能大快朵颐的夏天必吃减脂餐——TABASCO®辣味帕玛森芝士烤鱼。
辣味帕玛森芝士酱富含脂肪但因为用量合理无需担心摄入过度,而鱼肉是非常棒的高蛋白~减脂期间,为了缓解低碳饮食带来的饥饿感,多食用高蛋白的食物可以更饱腹喔~再配合一些适量的运动,健康状态也会day day up!
而这道菜的灵魂就是TABASCO®辣椒仔®!清爽酸辣的TABASCO®辣椒仔®化解帕玛森芝士的浓郁口味,让你品味到鲜嫩的鱼肉,入口奶香混合酸辣,仔细咀嚼细嫩的鱼肉逐渐凸显。细嚼慢咽不仅能够让这道菜的风味极致发挥,还能让大脑及时获取到吃饱的信号,让你不会贪吃喔~
用料
罗非鱼片/龙利鱼柳 | 2~3片 |
帕玛森干酪 | 小半碗 |
TABASCO®辣椒复合调味汁 | 3~5茶匙 |
美乃滋 | 3勺 |
黄油 | 90g |
酸奶油(或者凝固型酸奶) | 3勺 |
鲜榨柠檬汁 | 半个 |
腌渍橄榄/刺山柑 | 10g |
洋葱粉 | 3/4茶匙 |
莳萝(干) | 5g |
海盐黑胡椒 | 若干 |
5月必吃减脂餐!辣味帕玛森芝士烤鱼~又嫩又香!的做法
首先准备好所需食材,刺山柑可以用腌渍橄榄代替,酸奶油也可以用无糖的凝固型酸奶代替。
将除了鱼片和柠檬外的材料都放入碗中搅拌~
你可以把带榨汁的半个柠檬皮擦入其中添加香气,搅拌均匀后放在一旁备用
将鱼片擦干水分后,放入预热好的烤箱150℃烤3分钟
然后拿出来翻面,先烤一面鱼片是为了锁住鱼片的肉汁,也为了鱼肉可以更均匀的被加热。翻面后把之前搅拌好的TABASCO®帕玛森酱厚厚的涂在鱼片上
回烤箱再烤5分钟即可,为了奶酪能够融化的更快,回炉后可以放在最上层。温度一定要保持在150℃,过高的温度会让鱼肉变得不够软嫩~
出餐后可以再挤上一点柠檬汁,撒上一些TABASCO®辣椒仔®
★★★★★因为有了TABASCO®辣椒仔®,酸辣的风味可以无形让芝士增加不少清爽的味道,刺激的辣还能让鱼肉吃起来更鲜甜,一口下去,软嫩的鱼肉配上酸、辣、鲜、香滑入胃里,5月这么吃,到6月漂亮的衣服自信穿起来!
小贴士
★★★★★感谢关注TABASCO®下厨房,希望T仔能成为你厨房里最佳小助手~跟做食谱有惊喜喔!快快跟做吧~