用料
水 | 1500克 |
干柴鱼片 | 60克 |
日式高汤的做法
1 将水放入主锅,以
12分30秒/Varoma/反转小勺烹煮。2 加入干柴鱼片,以2分/98℃/速度。烹
煮,利用细纱布过滤出高汤汁,可以制作各种日式汤和煮物的底汤,冷却后冷冻保存或根据需求享用。
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