用料
糖粉150克 | |
黄油 | 10克 |
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 300克 |
泡打粉2克 | |
葡萄干150克 |
意大利脆饼的做法
1.将所有的粉类拌匀2.加入鸡蛋,软化黄油拌匀3.再加入切碎的葡萄干,活成面团,用手搓成一个长条,放在烤盘中间烤制上火180下火160,时间20分钟左右,烤制表面微黄,中间有裂纹取出晾凉。
用锯齿刀切8毫米薄片,摆到烤盘里继续烤制一次,温度同上
烤制前状态
成品出炉了,酥脆酸甜可口。
小贴士
用量可以增减,可以做半分量。
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