要滿足家裡的食肉獸,大廚既要偷懶一下,當然要做這個嘍!
用料
干贝 | 一小把 |
虾米 | 一小把 |
大米 | 2杯 |
薑片/絲 | 少許 |
臘腸 | 兩條 |
雞/排骨 | 酌量 |
雞粉 | 一咪咪 |
醬油 | 少許 |
麻油 | 少許 |
瑤柱蝦米電飯煲焗飯的做法
肉洗乾淨瀝乾水,加雞粉,薑,醬油(我一般圍繞著它倒一或著兩圈的量)醃製數小時
瑤柱蝦米沖洗一下,再泡水,浸泡過的水用來煮飯,不要倒掉。臘腸切片。
煮飯,比平時放少點水就好。
麻油醬油用另外一個碗裝,要加多少自己加,即成!
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