记得初中的时候长身体，暑假里肚子饿没东西吃，一群小伙伴们就只能折腾土豆了，盐水土豆，土豆丸子，土豆饼……
那时候条件不好，所以用料也是极其简单的……
用料
| 小土豆8 | 个 |
| 地瓜粉小半碗 | |
| 胡萝卜三分之一根 | |
| 生抽 | 一大勺 |
| 黄酒 | 一大勺 |
| 盐少许 | 克 |
| 葱 | 两颗 |
土豆丸子非油炸的做法
先把土豆煮熟，用大勺子压成土豆泥，加入切好的胡萝卜沫，葱沫
地瓜粉先加入酱油黄酒盐搅拌均匀，然后再加土豆泥搅拌均匀
手上沾点地瓜粉把土豆泥搓成一个个土豆丸子就可以下水煮喽
锅里放清水烧开，然后一个个放入土豆丸子，大火烧开转中火煮5分钟左右就可以上桌喽，当主食点心或是当菜都OK啦
小贴士
下水煮的时候，刚开始不要搅拌哟，不然会散掉
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