用料
菠菜 | 300克 |
黑芝麻 | 一大匙 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
糖 | 适量 |
醋 | 适量 |
芝麻拌菠菜的做法
黑芝麻放入炒锅中炒香,火要小,稍有香味即可,不要炒糊了。
菠菜洗净切大段,锅中放入适量水和半匙盐,烧滚后放入菠菜氽孰,捞出后放入凉水中,捞出沥干,最后用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖将菠菜拌匀。
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