用料
豆瓣酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
蕃茄酱 | 1勺 |
面团 | |
面粉 | 500克 |
盐 | 5克 |
55度热水 | 350克 |
酱香饼酱料的做法
把面团材料放在一起活成光滑的面团,分成小剂表面涮油,醒面20分钟以上,擀成薄饼。熬制酱料:圆葱切丁(上面忘记写了),锅里热油放入圆葱,放入其他酱料少放点水,熬开就好啦,刷在快熟的饼干,撒上芝麻就好啦!
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