用料
鸡胸肉 | 1个 |
橄榄油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
白米醋 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
柠檬 | 几片 |
蛋烧鸡胸肉的做法
1:将鸡胸切薄片,放入橄榄油,盐,黑胡椒碎和柠檬片腌制30min
2:将一个鸡蛋和适量淀粉混合,把腌制好的鸡胸放入搅拌混合
3:锅中热橄榄油,放入搅拌好的鸡胸薄片,中火勤翻面。
4:在锅边加入适量的糖和白米醋 加几滴柠檬汁,锅铲混合,翻入煎好的鸡胸肉即可。
5:装盘,搭配蔬菜沙拉,健康又营养。
小贴士
菜式的口味可随意搭配用量,腌制的时候盐份可能略少,可装盘后再加入适量盐和黑胡椒碎。