用料
鸡胗 | 800克 |
鸡心 | 400克 |
八角 | 2个 |
姜 | 6片 |
花椒 | 20粒 |
老抽 | 3勺 |
桂皮 | 2块 |
料酒 | 4勺 |
盐 | 适量 |
香叶 | 4片 |
冰糖 | 二大块 |
干辣椒 | 8个 |
生抽 | 2勺 |
葱 | 2根 |
辣卤鸡胗,鸡心的做法
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