用料
鸡胗 | 500克 |
八角 | 3个 |
花椒 | 1勺 |
桂皮 | 1块 |
料酒 | 5勺 |
盐 | 10克 |
姜片 | 3片 |
盐卤鸡胗的做法
鸡胗洗干净。倒入锅中加入料酒,桂皮大料花椒,食盐,生姜片大火煮开25分钟后关火焖一下午,晚上切片即可食用。
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