用料
琵琶腿五个 | 约680克 |
腌料: | |
姜片 | 5克 |
香葱段 | 10克 |
大蒜(压成蒜蓉) | 3瓣 |
料酒 | 10克 |
蜂蜜 | 15克 |
奥尔良粉 | 40克 |
生抽 | 5克 |
老抽 | 8克 |
垫锅底的香葱一把(切段) | |
姜一块(切片) |
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