虾,我的最爱,家乡靠海的我,怎么吃都不腻,今天换个吃法,加入丝瓜一起炒,清甜可口,也下饭😋
用料
丝瓜 | 1-2根 |
虾 | 半斤或20只 |
料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 1-2克 |
姜,蒜头 | |
蚝油,生抽 |
清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法
丝瓜去皮洗净,再切片备用
🦐虾去壳去虾线,洗净。再用1勺料酒,1-2克胡椒粉腌制10分钟。
把腌制或的虾仁🍤再用清水洗干净。
锅中水烧干后,倒入适量的食用油,先把姜蒜炒爆香,再倒入虾仁炒变色
倒一点点生抽翻炒几下虾仁后,倒入丝瓜
倒入丝瓜跟虾仁一起翻炒
翻炒丝瓜慢慢变软熟后,加入少许盐,倒入适量蚝油,翻炒均匀
关火,出锅啦!
喜欢吃,偶尔再做一次。😍