蜂蜜奶油卷如何做才美味，怎么做蜂蜜奶油卷简单又好吃

闪闪发光的卷卷，和秋天的云一样软，甜的恰到好处。

用料  

蜂蜜奶油卷的做法  

1. 制作烫种：高筋面粉和白砂糖充分混合，倒入开水，迅速搅拌成团到没有干粉。糊状面团，盖上保鲜膜，放凉后放入冰箱冷藏格过夜.（没时间的可以放速冻格快速降温，准备好主面团食材后就拿出来用）

2. 居然拍了图的主面团😬。按照方子称量好主面团所有食材。除了黄油以外，其他先混合均匀。随后加入1里面的烫种。厨师机揉到粗膜，加入40g黄油，继续揉到可以拉出比较薄的手套膜。

3. 滚圆面团，放在温暖处发酵到2倍大。

4. 面团排气，分割成50g一个的小剂子，整形成小羊角

5. 整形好的面团放入烤箱，加一杯温水，继续二发到两倍大

6. 预热烤箱上下火180℃，小面包表面刷鸡蛋液，撒上杏仁片

7. 中下层烤20分钟即可出炉，表面不想颜色太深可以在第十分钟盖上锡纸

8. look@me