年年都做,今年做的特别多
用料
黄油 | 100克 |
棉花糖 | 350克 |
奶粉 | 110克 |
可可粉 | 30克 |
巧克力 | 35克 |
干果坚果 | 180克 |
葡萄干、蔓越莓干、冻干草莓 | 180克 |
硬性饼干 | 350克 |
不粘锅 |
我的雪花酥,巧克力味的的做法
秤好可可粉
奶粉,全脂奶粉比较香
巧克力,我是烘培用的65%的黑巧克力
各种果干
饼干
开始做了^_^一定要用不粘锅,一定。
放黄油,小火慢慢化开倒棉花糖,有小的就买小颗粒的,还好化
差不多这个样子放巧克力,顺着一个方向搅拌,看着和黄油融合一起就上可可粉和奶粉,小火啊
搅拌均匀,没有颗粒,小火啊
下干果,水果干,搅拌一下关火。
放饼干,这个饼干单吃也很好吃😋
不怕烫手就从锅里拿出来,盘它,盘它,盘它……
尽量把所有的材料都沾上棉花糖模具中撒少许奶粉防粘,这些材料放在这个模具里刚刚好
压平
放凉,微温也可以
切开
喜欢奶粉的就撒上奶粉,我不喜欢,就没撒
包好了,送朋友。
自己做的就是为了干净,自己喜欢什么干果坚果随便放