吃不下饭的时候,吃肉腻的时候,下面条的时候都可以配这个萝卜吃无敌好吃,很酸很辣很过瘾、每次想到都会咽口水。
用料
水萝卜 | 个 |
盐 | 克 |
白醋 | 滴 |
小米椒 | 个 |
酸辣爽口开胃咽口水萝卜的做法
先将萝卜小米椒洗净,用厨房用纸把水吸干、然后把萝卜切成这样的长条形,我喜欢切厚粗一点、这样做出来的萝卜脆一点、然后放在大碗里倒入盐,不用太多,搅拌均匀,放置半个小时,出水,去除萝卜的那股味。
把第一个步骤出来的水倒掉,将萝卜放入乐扣乐扣的饭盒里,饭盒我都不沾水的,倒入白醋淹没萝卜,放入少许盐,放入小米椒,因为是冬天我直接放在室内,过几个小时就可以吃了,隔天吃更好吃。
小贴士
萝卜小米椒饭盒洗干净晾干在操作、着急的话就用厨房用纸吸干水分。