用料
赞岐乌冬干 | 半份 |
豆芽 | 一把 |
酱油 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 少许 |
香油 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
鱼露 | 少少点 |
快手乌冬的做法
锅里放凉水煮开,下点盐然后下面,定8分钟
豆芽洗净,8分后下锅,葱花切好备用
煮3分后捞起入碗,倒酱油,香油,鱼露。在关火状态下打个鸡蛋入面汤里,然后开小火慢慢煮沸,然后连汤带🥚蛋舀起,最后撒葱花,放芝麻就好了
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