用料
茄子 | 个 |
肉末 | 克 |
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
青紅辣椒 | |
虾乾 | |
魷魚乾 | 可不下 |
茄子炒肉末的做法
1,虾米炒一下
2,爆香蒜蓉,下茄子炒,下點水,主要用油。炒,下青紅辣椒
3,差不多時候,下肉末,平舖,蓋上鍋蓋,燜一下
4,下鹽,下點醬油即可
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