当前位置:厨趣阁>菜式>菜谱>

秋冬滋补养生固元膏食谱大全及做法,烹饪好吃的秋冬滋补养生固元膏方法

厨趣阁 人气:2.43W
秋冬滋补养生固元膏的做法步骤图

固元膏口感细腻,香气纯正,吃起来有些黄的味道,甜的,没有中药的味道。

功效:

1.美容养颜作用:固元膏通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。

2.调经作用:固元膏可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调,有利血调经作用。

固元膏最早在中国唐朝已经流传了。
此方由唐代杨贵妃所创,人称贵妃美容膏。其配方除了胡桃阿胶,还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。常食可以养血润肤,头发乌黑。
此方药膳书中屡有记载。
说法之二:慈禧太后甚爱固元膏
核桃与阿胶制作成膏食用,民间并不罕见。大户人家的千金,在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成,与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道,“西太后爱食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻”。
关于核桃“补肾通脑,有益智能”,《本草纲目》这一条与阿胶暗合,阿胶有滋养心肾之功能,故张仲景《伤寒杂病论》中有一方,名叫炙甘草阿胶汤,可治失眠。

用料  

红枣 l20克
黑芝麻 l00克
核桃 120克
阿胶 125克
黄酒 250毫升
枸杞 随意(可不加)

秋冬滋补养生固元膏的做法  

  1. 1、红枣洗干净去核备用。
    2、黑芝麻、核桃分别炒熟晾凉。注意别糊了😊也可用烤箱或者微波炉操作。

    PS:因为红枣本身有甜度所以我不加糖不加糖,喜欢偏甜的可以适量加冰糖粉。


    秋冬滋补养生固元膏的做法步骤图 第2张
  2. 1、黑芝麻核桃红枣混合打粉。

    2、阿胶块敲碎单独打粉,药店也有打粉服务(过程图我忘拍了😊)

    秋冬滋补养生固元膏的做法步骤图 第3张
  3. 所有材料装入一个容器。
    我另外加了把整粒枸杞有嚼劲,可不加,根据个人喜好也可加桂圆、松子等。

    秋冬滋补养生固元膏的做法步骤图 第4张
  4. 加入250毫升黄酒
    这瓶黄酒上次用了一半,这次刚好用完。

    秋冬滋补养生固元膏的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌均匀

    秋冬滋补养生固元膏的做法步骤图 第6张
  6. 如图可以流动的状态,后会变浓稠,
    粉类会慢慢吸收水分。

    秋冬滋补养生固元膏的做法步骤图 第7张
  7. 裹上保鲜膜,多裹几层不要有缝隙以免进水。
    水开后调中小火蒸3小时,好似炖汤一样时间久一点会更香醇。

    秋冬滋补养生固元膏的做法步骤图 第8张
  8. 出锅!

    秋冬滋补养生固元膏的做法步骤图 第9张
  9. 趁热搅拌一下

    秋冬滋补养生固元膏的做法步骤图 第10张
  10. 晾凉后装瓶
    我这个是上次装固元膏的瓶子,正好吃完今天就又做了接上,瓶内黄色液体是芝麻核桃阿胶等混合物溢出的油脂。

    秋冬滋补养生固元膏的做法步骤图 第11张
  11. 成品膏有680克左右,刚好装一瓶,10天左右的量。

    秋冬滋补养生固元膏的做法步骤图 第12张
  12. 成品图

    秋冬滋补养生固元膏的做法步骤图 第13张
  13. 每次一勺,我都是挖了直接吃,越嚼越香

    秋冬滋补养生固元膏的做法步骤图 第14张

小贴士

冰箱冷藏保存,
注意挖膏的勺子不能有生水,以免发霉变质。

相关推荐

猜你喜欢