用料
鲜牛奶 | 150g |
鸡蛋清 | 200g |
熟火腿末 | 5g |
盐 | 5g |
味精 | 3g |
淀粉 | 2g |
牛奶炒蛋清的做法
将鲜牛奶倒入碗内,加入鸡蛋清、盐、味精、淀粉,用筷子搅拌均匀即可。
净锅上火,用油滑锅,倒牛奶蛋清入锅拌炒,炒至断生,出锅装碟,撒火腿末围边即可.
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