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吃最嫩的猪肉，做最美的厨娘。
用料
| 猪肉 | |
| 猪里脊 | |
| 梅花肉 |
猪肉的哪个部分最嫩？的做法
最嫩的当属『猪里脊』，脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，肉味浓且香嫩多汁。炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。
![猪肉的哪个部分最嫩？的做法步骤图 第2张]( "猪肉的哪个部分最嫩？的做法步骤图 第2张")
『梅花肉』位于猪的肩胛骨处，这种的分布是瘦肉中掺杂着脂肪，形似梅花，吃起来又香又嫩。
![猪肉的哪个部分最嫩？的做法步骤图 第3张]( "猪肉的哪个部分最嫩？的做法步骤图 第3张")
猪肉的哪个部分最嫩？食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉的哪个部分最嫩？方法
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