洋葱炒肉（10分钟内全部搞定）食谱大全及做法，烹饪好吃的洋葱炒肉（10分钟内全部搞定）方法

超级简单的一到家常菜，好吃且能快速出锅。新手也不用怕，再怎么煮也好吃。

用料  

洋葱炒肉（10分钟内全部搞定）的做法  

1. 先提前腌好肉（料酒腌制），口感会更好。
   洋葱洗净，切成条状或者块状都可以，看个人口感。条状的话煮的时间要长一些。姜切成条状，去腥味。蒜切成小块。

2. 锅内热油，放蒜蓉爆香，也可再加一点葱。再下姜去味。

3. 爆炒一会蒜蓉，将肉片下锅翻炒，直至变色。加入适量的酱油调味。

4. 将切好的洋葱放入锅内，与肉片一起翻炒。锅干的话可加一些水，防止粘锅。炒的过程中加适量的酱油和一点点盐还有一小勺鸡精调味。不加鸡精也OK的。翻炒至洋葱变色即可。

5. 个人喜欢洋葱软一下，怕肉老可以拿碟子先把肉盛出来，在锅内继续翻炒洋葱。

小贴士

提前腌制肉，口感会更好。觉得锅干的时候可加适量的水继续翻炒。放酱油的时候可以先倒在铲子上，避免过咸。倒多了也可加水来调整。