淡抹茶味花卷做法烹饪大全 地道淡抹茶味花卷如何做

有嚼劲的花卷特美味。

用料  

淡抹茶味花卷的做法  

1. 200克热水中加入10克抹茶粉。

2. 水温至30度时加入六克酵母。

3. 过十分钟以后，加入400克面粉和50克白砂糖。

4. 低速搅拌十分钟。

5. 用大的厚毛巾盖起来。自然发酵一小时。

6. 再低速搅拌十分钟。

7. 覆盖大毛巾自然发酵三十分钟左右。

8. 整形，用筷子压成花卷样。

9. 大火13分钟，三分钟以后揭锅。

10. 特有嚼劲，口味超好。