用料
牛肉 | 200克 |
酸菜 | 小半颗克 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
姜 | 1片 |
油 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
糖 | 小半勺 |
白胡椒粉 | 小半勺勺 |
藤椒酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
辣椒 | 半个 |
〈酸菜炒牛肉〉,欣小厨 😉的做法
牛肉切片,加淀粉,白糖,生抽,料酒,白胡椒粉,油腌制
酸菜切好,泡半小时左右,捞出
姜蒜切好
锅热油炒酸菜,加入辣椒,藤椒酱,翻炒盛出
锅热油姜蒜爆锅
下牛肉翻炒,加蚝油,翻炒〈也可以加点香菜,芹菜〉
倒入炒好的酸菜翻炒!
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