做了苔条黄鱼,特意留下一些鱼肉片,和韭黄一起,包了这个春卷。
好吃,好吃吖😊
用料
取骨黄鱼肉片 | |
韭黄 | 150克 |
面粉 | 60克 |
盐 | 2克 |
开水 | 30克 |
冷水 | 20克 |
黄鱼春卷的做法
韭黄洗干净;
切小段;
入油锅炒熟,加盐、鸡精,放凉备用;
准备包春卷喽😄
***春卷皮的做法我是自己先擀成饺子皮,然后按厨友YY默的方子做的,我也是第一次尝试做,试下来感觉方子超级好👍春卷皮放入韭黄、黄鱼肉,包起;
全部包好,准备开炸;
入热油锅中炸至金黄;
出锅;
开吃喽,嘎嘣嘎嘣脆的春卷👍
小贴士
强烈推荐YY默的方子,
做的春卷皮真是太太太好了!
👍👍👍