当前位置：
用料
| 葱 | 三两 |
| 酱油 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 鸡 | 1只 |
| 生抽 | 5勺 |
| 香菜 | 3两 |
| 啤酒 | 1杯 |
啤酒酱油鸡的做法
看了顺德四杯鸡的视频，他放的是一杯油，一杯酱油，一杯白糖，一杯米酒！按他的方法煮了一次，感觉太甜了。我稍微改了一下自创版的酱油鸡，先把鸡的鸡胸肉去掉留着做蛋卷
![啤酒酱油鸡的做法步骤图，啤酒酱油鸡怎么做好吃 第2张]( "啤酒酱油鸡的做法步骤图，啤酒酱油鸡怎么做好吃 第2张")
先用油爆香姜，葱，香菜杆和洋葱片接着放入半杯生抽和一勺老抽，白糖少许煮出焦香味后倒入一杯啤酒，烧开后再把剩余的香菜和葱全部放进去煮开，再把整个鸡放进去焖20分钟左右，期间要翻动鸡肉，让鸡皮均匀上色。最后用筷子插入鸡腿处，不冒出血水即可出锅切件上盘！
![啤酒酱油鸡的做法步骤图，啤酒酱油鸡怎么做好吃 第3张]( "啤酒酱油鸡的做法步骤图，啤酒酱油鸡怎么做好吃 第3张")
小贴士
切记一定要中小火，火大一点都会把菜煮得粘锅