用料
鲢胡 | 1条 |
豆腐 | 3块 |
姜 | 7~8片 |
干红椒 | 2个 |
大蒜 | 5~6个 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
鲢胡烧豆腐的做法
1、大蒜切碎,生姜切丝、鲢胡清洗干净、豆腐切块备用。
2、锅中倒入食用油爆香红椒姜丝,再倒入鲢胡,盐、蚝油、料油、酱油、适量清水,大火烧开再放入切好的豆腐,再大火烧开转小火烧20~30分钟。
3、烧好后,撒花 上蒜叶即可。
4、个人觉得挺好吃的,简单又好吃。
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