茄汁牛腩的详细做法大全,简单又营养的茄汁牛腩做法

有一种做法很适合冬天吃，食材放进去炖一炖就好，配菜随意添加，土豆、胡萝卜、卷心菜......一顿全吃下去满满都是营养。

牛肉的鲜，搭配番茄的酸酸甜甜，用来拌饭，都不用爸妈哄，娃就能主动吃上两碗。

用料  

茄汁牛腩的做法  

1. 土豆、胡萝卜切成小丁，倒入锅中，大火翻炒3分钟。
   »尽量切小一些，利于宝宝咀嚼。

2. 放入切好的番茄丁，炒至番茄出汁。

3. 最后加入牛肉丁、卷心菜和适量清水，搅拌均匀。

4. 盖上锅盖，汤汁煮沸后转小火焖煮30分钟。

5. 一碗茄汁牛腩就做好啦，不用任何调味料，也能讨宝宝的喜欢。牛肉入口即化，土豆绵软不干，再来一口浓郁的汤汁，美~

小贴士

● 想要牛肉变得更嫩，除了上面小火慢炖的方式。

● 配菜可随意替换，妈妈们可以根据宝宝的喜好加入其它蔬菜。