用料
鸡腿肉 | 285克 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 75克 |
淀粉 | 15克 |
面粉 | 15克 |
海苔碎 | 适量 |
葱花 | 5克 |
千张 | 3分1张 |
海苔 | 2片 |
锡纸 | 适量 |
宝宝酱油 | 1.5勺 |
辅食:胡萝卜鸡肉肠的三款做法的做法
鸡腿肉起肉切块。鸡腿肉比较多筋膜可以换鸡胸肉
鸡肉,鸡蛋,胡萝卜,葱花,酱油,海苔碎加入你们可以绞肉的机器。未满1岁的可以换成全蛋黄,我怕麻烦不行想弄来弄去所以全蛋了。1岁+的可以用全蛋清口感会好许多。
倒出来,然后加入生粉,面粉一直搅到起筋道
就一直一直搅,其实可以用摔打丸子的方法。我不想溅到四处都是就……
第一款:千张上摸上我们的肉馅卷起来
水开,上锅蒸15分钟左右,考虑到后面会煎着吃。怕宝宝上火直接吃就多蒸2-3分钟保证熟透。
锅里少许油,煎
第二款:海苔裁剪好,肉馅放进裱花袋,挤到海苔上,随便裹一下就可以
煎着吃,香香脆脆的
第三款:最简单啦,把剩余的挤到锡纸上拧紧上锅蒸18分钟。